にしちゃんママのファミリーキャンプブログ

今週の我が家は幼稚園の発表会があるためにキャンプはお休みです。

予定がない週はだいたいキャンプに行く我が家ですが、よく友人から「キャンプってお金かからないの？」って聞かれます。
キャンプしたいけど、初期費用とかどれくらいかかるか見当もつかないから二の足を踏んでる人もいますよね。

私はそういう時、「キャンプ道具揃えれば、あとは一回１万５千円位でキャンプ場代、高速代、燃料代、食費がまかなえるよ」と行ってます。
「キャンプ道具は最初はレンタルとかしてキャンプが自分のスタイルに合うかを見極めて買うといいし。」とも行ってます。

うちはなるべく回数行きたいので、１回に使う費用はなるべくかからないように、最近じゃ食事は冷蔵庫にあるのをクーラーボックスに詰め込んで行ったり、近場をメインにしたりしてます。

そんな中で、地味にエコしてるつもりになるのが圧力鍋です。

ツーバーナーを買うとき、ガス缶の値段見てちょっと衝撃を受けたのは私だけでしょうか？
一缶８００円位。店員さんに聞いたら、料理によるけど大体１回のキャンプで１，２缶使いますと言われました。
う～ん・・それは嫌だなぁ。でもツーバーナーは欲しいしなぁ。
結局物欲があっさり勝利し、ツーバーナーを購入した私ですが、ガス代はケチりますよ。

ご飯を炊くとき、カレーや煮物の下ごしらえ、パスタを茹でる時、圧力鍋を使うと時間短縮＆ガス代節約になります。我が家の圧力鍋はアサヒ軽金属のゼロ活力鍋といって、茹で時間の短いやつなのであっという間です。

うちはランタンもLEDのみで頑張ってるので、これまで１０回ほどキャンプに行って使ったガス缶は４回程。


圧力鍋はかなりデカいので、鍋の中に食材を詰め込み、それをクーラーボックスにいれて運んでます。

友達に教えてもらった簡単な圧力鍋料理をご紹介・・

チキンピラフ（４人前）

材料
鶏もも肉　２００ｇ
人参　1/3
たまねぎ1/2
にんにく　ひとかけ
オリーブオイル　適量
コンソメ　３個
米　３カップ
水　３カップ
バター　適量

『下ごしらえ』
・お米は洗ってしばらくざるにあける
・肉は小さめに切り、たまねぎ・にんじん・にんにくはみじん切り。



１・・圧力鍋にオリーブオイル・にんにくを入れてかおりが出るまで炒める。
２・・たまねぎ、鶏肉・にんじんを入れて炒める。
３・・よく水を切ったお米を入れてお米の周りが気持ち透き通る感じになるまで炒める。
４・・火をとめて刻んだコンソメ・水をいれ、軽く塩コショウをする。
５・・火にかけて圧力をかける
６・・炊き上がったら、バターを混ぜる。

味見をして塩コショウで味を整えて出来上がり！

超簡単です。彩りにドライパセリ・コーン・インゲンなどを使ったり、鶏じゃなくてシーフードミックスやキノコ・エビなどで色んなピラフが出来ますよ。